Un restaurante en la CDMX necesita, como mínimo, certificado de uso de suelo para el giro y aviso de funcionamiento de impacto vecinal, porque la ley clasifica a los restaurantes como giro de impacto vecinal. Según su tamaño y aforo, también suelen aplicar el Visto Bueno de Seguridad y Operación, medidas o Programa Interno de Protección Civil, avisos sanitarios y, si hay mesas afuera, el aviso de enseres.
¿Qué permisos necesita un restaurante, por nivel de urgencia?
| Urgencia | Documento | Por qué importa | Vigencia o revisión |
|---|---|---|---|
| Crítica | Certificado de uso de suelo para el giro | Sin él, el giro no tiene sustento en ese domicilio | 1 año para ejercerlo (Certificado Único) |
| Crítica | Aviso de funcionamiento de impacto vecinal | Registra legalmente el restaurante | Revalidación cada 3 años |
| Alta | Visto Bueno de Seguridad y Operación | Lo exige el Reglamento de Construcciones a centros de reunión | Renovación cada 3 años |
| Alta | Programa Interno o medidas de Protección Civil | Depende de aforo y superficie | 5 años para establecimientos mercantiles |
| Media | Aviso de funcionamiento sanitario | Para actividades con riesgo sanitario | Permanente, con refrendo anual según el catálogo |
| Media | Aviso de enseres en vía pública | Solo si colocas mesas o sillas en la banqueta | 1 año |
¿Por qué un restaurante es de impacto vecinal?
El artículo 19 de la Ley de Establecimientos Mercantiles incluye a los restaurantes entre los giros de impacto vecinal. El artículo 21 define que su giro principal es la venta de alimentos preparados y que pueden vender bebidas alcohólicas de manera complementaria, sin prestar servicios propios de un giro de impacto zonal y sin servir alcohol a quien no tenga mesa o lugar asignado.
Si tu negocio en realidad funciona como bar, la clasificación cambia. Te lo explicamos en bajo impacto, impacto vecinal o zonal.
¿Qué pasa si mi restaurante crece?
El crecimiento es el momento de mayor riesgo documental:
- Más aforo: si superas 50 personas, el Visto Bueno de Seguridad y Operación cobra relevancia; si reúnes a más de 100 personas (contando al personal) y además el local tiene más de 250 m² de construcción, el Programa Interno de Protección Civil es obligatorio; si solo rebasas uno de los dos límites, depende del nivel de riesgo.
- Más superficie o un local nuevo: el uso de suelo y el aviso deben corresponder a la nueva superficie.
- Remodelación: si hay obra, puede requerir manifestación de construcción.
- Terraza en banqueta: necesitas el aviso de enseres en vía pública.
¿Qué revisan en una verificación a un restaurante?
Lo que indique la orden de visita, que debe precisar su objeto y alcance. En la práctica, se revisan el aviso de funcionamiento, el uso de suelo, las condiciones de seguridad y, cuando corresponde, los documentos de protección civil. Te recomendamos leer qué hacer si llega una verificación.
¿Cada cuánto debo revisar mis documentos?
Al menos una vez al año, y siempre antes de cumplirse 3 años del aviso de impacto vecinal, porque la revalidación se presenta dentro de los 15 días hábiles previos a su vencimiento.
Nuestros gestores pueden tramitarlo por ti.
Preguntas frecuentes
¿Un restaurante necesita aviso de impacto vecinal?
Sí, si opera como restaurante en términos de la Ley de Establecimientos Mercantiles: el artículo 19 lo clasifica como giro de impacto vecinal. Ese aviso se revalida cada 3 años.
¿Puedo vender bebidas alcohólicas en mi restaurante?
La ley permite a los restaurantes vender bebidas alcohólicas de forma complementaria a los alimentos, sin servirlas a personas que no tengan mesa o lugar asignado y sin prestar servicios propios de un bar.
¿Mi restaurante necesita Visto Bueno de Seguridad y Operación?
El Reglamento de Construcciones lo exige a centros de reunión, entre los que menciona a los restaurantes, y a locales con capacidad de ocupación superior a 50 personas. Se renueva cada 3 años.
¿Necesito permiso para poner mesas en la banqueta?
Sí. La colocación de enseres en la vía pública requiere un aviso específico, con pago de derechos por metro cuadrado y vigencia de un año.
¿Qué documento es el más urgente?
El uso de suelo y el aviso de funcionamiento, porque sin ellos el restaurante no tiene sustento para operar y es lo primero que se revisa en una verificación.
Fuentes oficiales
Consultadas el 27 de octubre de 2026.
- Ley de Establecimientos Mercantiles para la Ciudad de México (texto vigente, PAOT)
- Catálogo de trámites CDMX: Revalidación de impacto vecinal e impacto zonal
- Reglamento de Construcciones para el Distrito Federal (texto vigente)
- Catálogo de trámites CDMX: Aviso para colocar enseres en la vía pública
- Catálogo de trámites CDMX: Aviso de Funcionamiento y de Responsable Sanitario
- Jefatura de Gobierno CDMX: trámites de Protección Civil para negocios
Contenido orientativo. Este artículo explica qué es cada documento y cuándo suele aplicar, con base en las fuentes citadas. No es asesoría legal, no sustituye la revisión de la autoridad competente y no garantiza evitar multas o clausuras. Los requisitos pueden cambiar; la autoridad determina lo que aplica a cada caso.
Escrito por el Equipo de gestoría Clausurómetro, que acompaña a negocios y obras de la Ciudad de México con sus permisos y vigencias.